Lewati ke konten utama
Beranda / Hasil pencarian

Hasil pencarian

Jelajahi seluruh publikasi yang tersedia.

3 hasil
Subjek: Pisang Ambon
DaftarKartu
ThesisOpen AccessMetadata saja

Uji Efektivitas Diuretik Pisang Ambon (Musa acuminata Colla) pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar

2025Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Hipertensi merupakan suatu peningkatan tekanan darah sistolik ≥140 mmHg dan tekanan darah diastolik ≥90 mmHg. Pisang ambon memiliki kandungan kalium yang tinggi sehingga baik untuk menjaga tekanan darah tetap stabil. Kalium memiliki efek diuretik yang dapat menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan pengeluaran natrium dan air melalui urin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek diuretik pisang ambon pada tikus putih jantan galur wistar. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan desain penelitian post test only control group design. Sebanyak 27 ekor tikus putih jantan galur wistar dibagi menjadi tiga kelompok yaitu kelompok kontrol negatif (CMC Na), kelompok kontrol positif (furosemide), dan kelompok perlakuan (pisang ambon). Pengujian efektivitas diuretik dilakukan dengan melihat volume urin dari ketiga kelompok tiap 1 jam selama 6 jam. Hasil volume urin dianalisis menggunakan Kruskal Wallis IBM SPSS Statistics versi 26 dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil rerata volume urin selama 6 jam pada kelompok I, II, dan III secara berturut-turut yaitu 4,308 ml; 37,987 ml; dan 22,059 ml. Kesimpulan pada penelitian ini adalah pisang ambon memiliki efektivitas sebagai diuretik pada tikus putih jantan galur wistar dengan pemberian pisang ambon seberat 17,599 g, namun efektivitas diuretik yang dihasilkan pisang ambon tidak sekuat furosemide yang merupakan loop diuretic. Hypertension is an increase in systolic blood pressure ≥140 mmHg and diastolic blood pressure ≥90 mmHg. Ambon banana has a high potassium content so that is good for keeping blood pressure stable. Potassium has a diuretic effect that can lower blood pressure by increasing the excretion of sodium and water through urine. This study aims to determine the diuretic effect of ambon banana on male white rats wistar strain. This study used an experimental method with a post test only control group design. A total of 27 male white rats wistar strain were divided into three groups: negative control group (CMC Na), positive control group (furosemide), and treatment group (ambon banana). Testing the effectiveness of diuretics was carried out by looking at the urine volume of the three groups every 1 hour for 6 hours. Urine volume results were analyzed using Kruskal Wallis IBM SPSS Statistics version 26 with 95% confidence level. The average urine volume for 6 hours in groups I, II, and III were 4,308 ml; 37,987 ml; and 22,059 ml, respectively. The conclusion of this study is that ambon banana has effectiveness as a diuretic in male white rats wistar strain by giving 17,599 g of ambon banana, but the diuretic effectiveness of ambon banana is not as strong as furosemide which is a loop diuretic.

12 dilihat · 0 unduhanSitasiDetail
ThesisOpen AccessMetadata saja

Penetapan Kadar Air Tepung Pisang Ambon (Musa acuminata Colla) Hasil Pengeringan Oven dengan Metode Gravimetri

2023Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Pisang ambon mengandung karbohidrat, vitamin A, dan vitamin B6. Pisang ambon memiliki rasa dan aroma yang khas, tetapi mudah sekali rusak sehingga perlu diolah menjadi bahan lebih awet dan memiliki waktu simpan yang lebih lama. salah satu cara untuk mengawetkan pisang ambon adalah dibuat menjadi tepung pisang. Proses pembuatan tepung pisang ambon dipengaruhi oleh kadar air. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar air dari tepung pisang ambon. Penelitian ini menggunakan metode posttest only design. Buah pisang ambon diolah menjadi tepung pisang dengan pengeringan oven pada suhu 60oC kemudian diayak dengan mesh 80, dan serbuk yang diperoleh dilakukan pengujian kadar air. Hasil kadar air yang diperoleh kemudian dibandingkan dengan SNI 01-3841-1995.

3 dilihat · 0 unduhanSitasiDetail
ThesisOpen AccessMetadata saja

Penetapan Kadar Air Tepung Pisang Ambon (Musa acuminata Colla) Pengeringan Freeze Drying Dengan Metode Gravimetri

2023Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Pisang merupakan jenis komoditi holtikultura dalam kelompok buah-buahan yang memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi bagi masyarakat Indonesia. Jenis pisang yang memiliki berbagai manfaat yaitu pisang ambon. Pisang ambon dapat diolah menjadi sediaan tepung sebagai bahan dasar makanan agar masa penyimpanannya lebih lama. Kualitas tepung pisang ambon dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, salah satunya yaitu kadar air. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kadar air tepung pisang ambon pengeringan freeze drying dengan metode gravimetri. Metode penelitian ini menggunakan metode eksperimental post-test only design. Uji kadar air dilakukan dengan mengeringkan tepung pisang ambon menggunakan metode gravimetri. Pengeringan tepung pisang dilakukan pada suhu 105°C menggunakan oven. Hasil pengeringan tepung pisang dihitung kadar airnya, kemudian dibandingkan dengan persyaratan yang telah ditetapkan.

17 dilihat · 0 unduhanSitasiDetail