SAFANA NUR INTANI
2023 · Thesis · Open Access
Berdasarkan hasil Riskesdas (2018) diagnosis dokter pada penduduk umur ≥ 15 tahun, menunjukkan bahwa Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menempati urutan ke-3 sebagai provinsi dengan kasus Diabetes Mellitus (DM) yang tinggi di Indonesia dan prevalensi DM untuk semua umur di Indonesia sedikit lebih rendah dibandingkan prevalensi DM pada usia ≥15 tahun, yaitu sebesar 1,5% untuk semua umur dan 2% untuk usia ≥15 tahun. DM merupakan penyakit yang tidak menular, akan tetapi kurangnya pengetahuan masyarakat tentang DM, masyarakat cenderung tidak mengetahui faktor-faktor yang dapat menyebabkan DM. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan tingkat pendidikan terhadap tingkat pengetahuan masyarakat tentang Diabetes Mellitus di Dusun Gluntung Kidul, Caturharjo, Pandak, Bantul pada Januari 2023.
Metode penelitian dilakukan secara observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Pengambilan sampel diambil secara simple random sampling menggunakan kuesioner pengetahuan dengan jumlah responden pada penelitian adalah 78 responden, hasil yang diperoleh diolah dan dianalisa menggunakan SPSS 23 dengan uji Kruskal-Wallis.
Hasil dari penelitian ini berdasarkan hasil uji Kruskal-Wallis yang sudah dilakukan didapatkan hasil nilai sig (2-sided) 0,603 > 0,05. Artinya tidak ada hubungan antara tingkat pendidikan terhadap tingkat pengetahuan masyarakat tentang diabetes mellitus di Dusun Gluntung Kidul, Kabupaten Bantul.
SHALSABILA FLORENSIA
2023 · Thesis · Open Access
Daun tapak liman dapat dimanfaatkan sebagai antihiperurisemia karena mengandung senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid yang diperoleh melalui proses ekstraksi dengan pelarut tertentu. Penggunaan pelarut yang sesuai mempengaruhi hasil penarikan senyawa aktif dalam suatu ekstrak. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pelarut terhadap kandungan senyawa metabolit sekunder daun tapak liman.
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode posttest only design. Ekstrak daun tapak liman diekstraksi secara maserasi selama 3x24 jam menggunakan pelarut etanol 70%, etil asetat, dan n-Heksan dengan perbandingan 1:6. Filtrat hasil maserat yang telah disaring diuapkan kemudian dipanaskan agar menjadi ekstrak kental. Ekstrak kental yang didapat selanjutnya diuji skrining fitokimia meliputi uji alkaloid, fenolik, flavonoid, saponin, tanin, dan terpenoid. Hasil data yang diperoleh kemudian dianalisis secara deskriptif dibandingkan dengan penelitian terdahulu.
KINGKIN HANURAHMI PRAHESTA
2023 · Thesis · Open Access
Anemia during pregnancy is a public health problem, especially in developing countries. In Indonesia, the incidence of anemia in pregnant women is 48.9% and in Yogyakarta City in 2020 it is 23.31%. One of the steps to control the incidence of anemia is adherence in consuming ferrous sulfate tablets. The purpose of this study was to describe the level of adherence to taking ferrous sulfate tablets in pregnant women at the Kotagede 1 Public Health Center for the January-February 2023 period.
This study uses a descriptive observational method. The population in this study were 157 pregnant women at the Kotagede 1 Health Center from January to November 2022. The sampling technique used purposive sampling. The number of samples in this study were all pregnant women who checked their pregnancies at the Kotagede 1 Health Center in January-February 2023 according to the inclusion criteria of 30 respondents. This study used the MMAS-8 questionnaire.
Based on the results of the study, it can be concluded that the level of adherence to taking ferrous sulfate tablets in pregnant women at the Kotagede 1 Public Health Center was 46.67% disobedient, 40% adherent, and 13.33% very adherent.
AMARA NALITA
2023 · Thesis · Open Access
Ekstrak etanol daun salam mengandung senyawa metabolit sekunder antara lain fenolik, flavonoid, dan tanin. Flavonoid memiliki banyak manfaat di bidang farmakologi seperti antivirus dan antialergi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar flavonoid dari daun salam secara Spektrofotometri UV-Vis. Penetapan kadar flavonoid total digunakan metode kolorimetri AlCl3 dengan larutan standar kuersetin dengan panjang gelombang maksimum 439,6 nm. Hasil absorbansi sampel yang diperoleh dimasukkan dalam persamaan kurva baku liner y = 0,0056x + 0,0063. Hasil kadar flavonoid total ekstrak etanol daun salam yang diperoleh berdasarkan tiga kali replikasi yaitu 27,982 mgQE/g; 26,375 mgQE/g; dan 26,018 mgQE/g. Sehingga dapat disimpulkan kadar total flavonoid ekstrak etanol daun salam berdasarkan rata-rata kadar tersebut adalah 26,792 ± 1,046 mgQE/g
FARRAH ARFIANA RAHMA TIA
2023 · Thesis · Open Access
Daun kersen memiliki manfaat sebagai antibakteri, antioksidan, antidiabetes dan antiinflamasi. Pengeringan simplisia daun kersen dilakukan untuk mengurangi kadar air dalam simplisia. Perbedaan metode pengeringan simplisia dapat mempengaruhi kadar air simplisia. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perbedaan metode pengeringan terhadap kadar air simplisia daun kersen. Metode yang digunakan pada penelitian ini, yaitu eksperimental Postest Only Design. Daun kersen dikeringkan menggunakan 2 metode, yaitu pengeringan sinar matahari dan oven kemudian dilakukan penetapan kadar air menggunakan metode gravimetri. Data kadar air yang diperoleh dibandingkan dengan parameter quality control pengeringan berdasarkan pedoman umum pascapanen tanaman obat kemudian pengujian dilanjutkan dengan uji Independet Sampel T test. Hasil rata-rata nilai kadar air simplisia daun kersen dengan metode pengeringan sinar matahari sebesar 8,07±0,08% dan oven sebesar 7,35±0,05%. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang bermakna pada kadar air dan setiap metode pengeringan. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan metode pengeringan dapat berpengaruh terhadap kadar air simplisia daun kersen.
EVI NINDYAWATI
2023 · Thesis · Open Access
Teh kuning umumnya dikonsumsi dalam bentuk minuman dengan cara menyeduh pada suhu dan waktu tertentu. Suhu dan waktu penyeduhan dapat mempengaruhi karakteristik organoleptik, fisik dan kimia. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui tingkat kesukaan masyarakat terhadap seduhan teh kuning berdasarkan variasi suhu penyeduhan.
Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental dengan pengambilan data secara Posttest Control Design dengan tahapan penelitian pembuatan teh celup, penyeduhan teh celup, dan pengisian kuisioner yang diberikan kepada 30 orang panelis. Penyeduhan teh kuning dilakukan dengan cara melarutkan 4 gram serbuk teh kuning kedalam air dengan suhu 70°C, 85°C, dan 100°C selama 5-15 menit. Parameter yang dinilai kesukaannya meliputi warna, aroma, rasa, dan kenampakan keseluruhan seduhan teh kuning. Analisa data dilakukan dengan menggunakan SPSS versi 23 dengan taraf kepercayaan 95% dengan Uji Normalitas dan Homogenitas serta dilakukan uji lanjutan Kruskal Wallis.
Hasil yang didapatkan pada penelitian ini adalah panelis menyukai warna pada suhu 70°C, aroma pada suhu 70°C, rasa pada suhu 70°C dan 85°C, serta kenampakan kesluruhan seduhan teh kuning pada suhu 70°C, 85°C, 100°C. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat perbedaan bermakna variasi suhu penyeduhan terhadap tingkat kesukaan seduhan teh kuning (p>0,05).
ISTNAINI NOVI WAHYUNINGSIH
2023 · Thesis · Open Access
Teh oolong merupakan salah satu teh yang difermentasi sebagian. Teh oolong kaya akan zat bioaktif yang berfungsi untuk kesehatan, seperti polifenol, katekin, polisakarida dan vitamin. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui nilai kesukaan seduhan teh oolong berdasarkan variasi suhu penyeduhan.
Penelitian ini termasuk dalam penelitian eksperimental dengan menggunakan rancangan Posttest Control Design menggunakan 30 orang sebagai panelis yang menilai seduhan teh oolong. Teh oolong berat 4 gram diseduh dalam 200 ml air panas dengan variasi suhu 70°C, 85°C, 100°C selama 5-15 menit. Parameter yang dinilai kesukaannya meliputi warna, aroma, rasa dan kenampakan keseluruhan seduhan teh oolong. Data yang diperoleh dianalisa menggunakan SPSS versi 23, dengan taraf kepercayaan 95%.
Parameter warna yang paling disukai panelis yaitu pada suhu penyeduhan 85ºC dengan nilai rata-rata 2,60 (suka), parameter aroma paling disukai pada suhu penyeduhan 85ºC dengan nilai rata-rata 2,07 (agak suka), parameter rasa paling disukai pada suhu penyeduhan 85ºC dengan nilai rata-rata 1,93 (agak suka), dan kenampakan keseluruhan paling disukai pada suhu penyeduhan 70ºC dengan nilai rata-rata 2,17 (agak suka). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan bermakna antara variasi suhu penyeduhan terhadap nilai kesukaan seduhan teh oolong.
FITA PERMATA SARI
2023 · Thesis · Open Access
Daun Salam (Syzygium polyanthum) adalah salah satu tanaman tradisional Indonesia yang memiliki banyak manfaat untuk berbagai penyakit. Senyawa aktif yang terkandung dalam daun salam salah satunya adalah golongan fenol. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui berapa kadar total fenolik pada ekstrak etanol daun salam.
Penetapan kadar total fenolik ekstrak etanol daun salam menggunakan reagen Folin-Ciocalteu, pengujian dilakukan secara Spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang maksimum. Kurva baku menggunakan larutan standar asam galat dengan konsentrasi 10 ppm; 30 ppm; 50 ppm; dan 70 ppm. Pembacaan absorbansi dilakukan pada panjang gelombang 778.0 nm dengan 3 kali replikasi.
Kadar total fenolik sampel dihitung dengan memasukkan absorbansi sampel yang diperoleh kedalam persamaan kurva baku y = 0,0047x + 0,0161. Hasil perhitungan ditetapkan dengan satuan mg GAE/gram sampel. Berdasarkan hasil absorbansi yang diperoleh diketahui rata-rata kadar total fenolik ekstrak etanol daun salam adalah sebesar 15,298 mg GAE/g.
AJENK YANURRANY
2023 · Thesis · Open Access
Traditional medicine has been used widely in the world, around 80% of the population in certain countries, used traditional medicine as a guarantee of their health. As much as 49.5% of Indonesia's population has started using traditional medicine in the form of herbs. As much as 92% of Indonesian people stated that they know about traditional medicine, but the knowledge limited about herbal medicine. The aim of this study to determine the relationship between the level of education and the level of public knowledge about traditional medicine in RT 05 Karanggayam Village, Bantul. This study used an analytic observational method with a cross sectional approach. The sampling technique used purposive sampling of 75 respondents. Data analysis was carried out, namely the characteristics of the respondents, the level of knowledge, and the relationship between the level of education and the level of knowledge using Kruskal-Wallis test with SPSS 23. The results obtained from the level of knowledge about traditional medicine in the good category are 48%, sufficient are 35%, and less are 17%. Kruskal-Wallis test results obtained a significance value of 0.286, then Ho was accepted and Ha was rejected. The conclusion of this study is that there is no relationship between the level of education and the level of public knowledge about traditional medicine in RT 05 Karanggayam Village, Bantul.
ERIEKA WINDHI ASTUTI
2023 · Thesis · Open Access
Buah tomat mengandung antioksidan yang dapat dimanfaatkan dalam sediaan kosmetik. Buah tomat diformulasikan dalam bentuk sediaan krim untuk mempermudah penggunaan. Tujuan dari penelitian ini untuk membuat dan mengetahui sifat fisik sediaan krim buah tomat dengan basis asam stearat meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, dan diameter sebar. Jenis penelitian ini menggunakan eksperimental post test only control design. Pasta tomat dibuat dalam 2 formula yaitu formula krim dengan penambahan pasta buah tomat (F1) dan formula krim tanpa penambahan pasta buah tomat (F2). Krim yang diperoleh kemudian dilakukan uji sifat fisiknya meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, dan diameter sebar. Warna FI merah muda, bentuk semi padat sedikit kental, bau khas tomat sedangkan warna FII putih, bentuk semi padat kental, tidak berbau. FI dan FII menunjukkan hasil homogen. Hasil pH FI 6,06 ± 0,14 dan FII 6,71 ± 0,15. Hasil uji diameter sebar FI 6,91 ± 0,12 dan FII 6,11 ± 0,38. Hasil pH dan diameter sebar FI dan FII memenuhi persyaratan. Pasta buah tomat yang ditambahkan dalam sediaan krim mempengaruhi hasil uji organoleptis, pH dan diameter sebar. Kesimpulan penelitian yaitu pasta buah tomat dapat dibuat sediaan krim dan menghasilkan sifat fisik yang baik.
AMANDA LISTA RAHMAWATI
2023 · Thesis · Open Access
Obat tradisional merupakan bahan atau bahan alam yang digunakan untuk pengobatan tradisional. Penggunaan obat tradisional di Indonesia sebesar 49,5% yaitu berupa jamu-jamuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran tingkat pengetahuan masyarakat tentang obat tradisional di Kampung Ponggalan RW 05, Giwangan, Umbulharjo, Yogyakarta.
Penelitian ini merupakan jenis penelitian observasional yang bersifat deskriptif menggunakan instrumen penelitian berupa kuesioner. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling sebanyak 80 responden. Analisis data meliputi karakteristik responden (usia, pekerjaan, pendidikan, dan jenis kelamin) dan tingkat pengetahuan tentang obat tradisional. Analisis data tingkat pengetahuan dengan menghitung persentase skor jawaban benar kemudian dikategorikan menjadi baik, cukup, dan kurang.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa karakteristik responden paling banyak berusia dewasa (49%), pekerjaan wiraswasta (37,5%), pendidikan menengah (68,75%) dan berjenis kelamin perempuan (61%). Kesimpulan penelitian ini menunjukkan tingkat pengetahuan masyarakat Ponggalan RW 05, Giwangan, Umbulharjo, Yogyakarta terhadap obat tradisional sebesar 35% dengan kategori pengetahuan baik, 53% dengan kategori pengetahuan cukup, dan kategori pengetahuan kurang sebesar 13%.
