Pengaruh Lama Waktu Maserasi (Perendaman) Terhadap Rendemen Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.)

Abstract

Daun sirih memiliki banyak manfaat diantaranya sebagai antisariawan, antiseptik, dan menghilangkan bau badan. Nilai rendemen yang diperoleh menunjukan efektivitas suatu proses ekstraksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama waktu maserasi (perendaman) terhadap nilai rendemen ekstrak etanol daun sirih. Jenis penelitian ini menggunakan post test only design. Serbuk daun sirih dimaserasi dengan pelarut etanol 96% selama 24 jam, 48 jam, dan 72 jam. Filtrat yang telah diperoleh masing-masing dikeringkan dengan metode kering angin hingga diperoleh ekstrak kental. Hasil nilai rendemen yang diperoleh dilakukan analisis data menggunakan uji Shapiro-Wilk dan uji Levene untuk uji normalitas dan uji homgenitas. Uji lanjutan yang dilakukan adalah uji One Way Anova dilanjutkan dengan uji LSD untuk melihat perbedaan antar 3 kelompok.