Perbandingan Rendemen dan Kandungan Kimia Ekstrak Daun Kersen (Muntingia calabura L.) Berdasarkan Perbedaan Jenis Pelarut

Abstract

Daun kersen berkhasiat sebagai penyembuhan asam urat, antiseptik, antitumor dan antiinflamasi. Daun kersen mengandung beberapa senyawa bioaktif seperti saponin, flavonoid dan tanin. Terdapat perbedaan pelarut terhadap rendemen dan kandungan kimia. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis pelarut terhadap nilai rendemen dan kandungan kimia ekstrak daun kersen. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu eksperimental post-test only design. Daun kersen dikeringkan menggunakan pengeringan oven pada suhu 50C selama 10 jam dan dilakukan maserasi selama 3x24 jam, menggunakan pelarut etanol 96% dan n-heksana. Ekstrak kental yang diperoleh dihitung rendemen dan diuji skrining fitokimia. Nilai rendemen dianalisis secara statistik dengan Independent Sampel T-Test. Hasil skrining fitokimia akan dibandingkan dengan penelitian sebelumnya.