Uji Sifat Fisik Sediaan Bodyscrub Sari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)

Abstract

Kulit buah naga merah kaya akan senyawa antioksidan yang berperan dalam menangkal radikal bebas. Uji sifat fisik dilakukan untuk mengetahui kualitas sediaan yang dibuat. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan sari kulit buah naga merah dalam bentuk sediaan bodyscrub. Jenis penelitian ini menggunakan eksperimental post test only control design. Sediaan bodyscrub dibuat 2 formula yaitu formula tanpa penambahan sari (F1) dan formula dengan penambahan sari konsentrasi 20% (F2). Sari kulit buah naga diperoleh dengan proses penyaringan hasil blender yang rendemen sarinya sebesar 70,14%. Hasil penelitian menunjukan ada perbedaan sari kulit buah naga merah terhadap organoleptik dan pH krim. Warna FI putih dan FII pink dengan tekstur semi padat, bau khas dan oleum citri. Hasil pH FII 5,07 0,06 dan FI 6,03 0,11, hasil uji Independent T-test pH krim bodyscrub menunjukan hasil (sig0,05). Ini berarti terdapat perbedaan signifikan antara nilai pH FI dan FII. Hasil uji homogenitas menunjukan bahwa FI dan FII homogen. Hasil uji diameter sebar menunjukan bahwa rerata diameter sebar FI 5,33 0,30 dan FII 5,06 0,05 dengan (sig>0,05) yang berarti tidak ada perbedaan signifikan antara diameter sebar FI dan FII. Kesimpulan dari penelitian ini adalah sari kulit buah naga merah dapat dibuat dalam sediaan bodyscrub dan memenuhi sifat fisik yang baik sesuai persyaratan.